Kuchnia Podlasia

Wybierz rodzaj
Wybierz rodzaj
Szukaj

Smaki Podlasia – co warto zjeść w regionie?

Przebywając w województwie podlaskim, grzechem byłoby nie skosztować największych specjałów regionalnej kuchni – szczególnie, że ta jest naprawdę nietuzinkowa, ponieważ stanowi mieszaninę różnorodnych i międzynarodowych tradycji kulinarnych, podtrzymywanych przez setki lat. Wśród tego, co oferuje kuchnia Podlasia, znaleźć można niespotykane nigdzie indziej w Polsce dania, inspirowane wpływem Tatarów, Żydów, Rosjan, Białorusinów i Litwinów.

Podlaskie słodkości

Czym byłaby kuchnia Podlasia bez słodkiej uczty dla zmysłów? W repertuarze nie mogło przecież zabraknąć pysznych podlaskich słodkości. Warto tu wspomnieć o tatarskim pierekaczewniku, zarejestrowanym przez Unię Europejską jako produkt regionalny. To wielowarstwowe ...
Czytaj więcej
  1. Serowarnia Sery z Puszczy Białowieskiej
    Serowarnia "Sery z Puszczy Białowieskiej" znajduje się w Hajnówce w woj. podlaskim na skraju jedynego lasu naturalnego w Europie! Puszcza Białowieska to szczególny obszar, który cechuje wyjątkowa bioróżnorodność oraz rządzą odwieczne prawa przyrody niezmienione przez człowieka. Wszystko to powoduje, iż produkty z naszego...
    Ocena:
    1 opinii
    St. Lema 2 2, 17-200 Hajnówka
  2. Podlaski Tygiel Smaków
    Podlaski Tygiel Smaków to połączenie kilku tradycyjnych kuchni kresowych należących do różnych kultur i narodowości regionu wschodniej Polski: białoruskiej, litewskiej, rosyjskiej, ukraińskiej, tatarskiej, romskiej i żydowskiej. Oprócz tego znaleźć można w naszym menu dania kuchni polskiej. Okazjonalnie oferujemy także potrawy ...
    Ocena:
    0 opinii
    Żerczyce 10, 17-330 Nurzec-Stacja
  3. SĘKACZE I MROWISKA
    Witam, Mieszkam na Podlasiu, jestem miłośniczką dobrej tradycyjnej kuchni, lubię poznawać nowe smaki i zajmować się wypiekami. Dowodem na to jest moje hobby - domowy wypiek sękaczy i mrowisk. Sękacze wypiekam ze świeżych produktów pochodzących z własnego gospodarstwa bez polepszaczy i konserwantów, co czyni je wyjątkowymi. Najważniej...
    Ocena:
    0 opinii
    Szymany 45, 19-200 Grajewo
  4. Olejarnia Szlachetne Smaki
    Oleje roślinne tłoczone na zimno są niezbędnym elementem zdrowej diety. To skarbnica witamin, fitosteroli, makro i mikro elementów oraz nienasyconych tłuszczów kwasowych. Mają szerokie zastosowanie w życiu codziennym, posiadają cenne, naukowo udowodnione właściwości prozdrowotne. Olejarnia Szlachetne Smaki wytwarza oleje zimno tłoczo...
    Ocena:
    0 opinii
    Saturna 57, 15-680 Białystok
  5. Swojski Ser z Podlasia
    Swojski Ser z Podlasia. Ser podpuszczkowy wytwarzany ręcznie ze świeżego pełnego mleka, podpuszczki, ziół i soli, która jest jedynym konserwantem. Nasze produkty cechuje niska zawartość tłuszczu- 22,9%, co pozwala jednocześnie rozkoszować wyśmienitym smakiem dbając o linię. Produkty zawsze świeże i dostępne. Znajdziecie nas w miejscow...
    Ocena:
    0 opinii
    Brzozowo 1, 16-200 Dąbrowa Białostocka
  6. Karczma Osocznika - Białowieskie Sioło
    Jednym z największych skarbów Białowieskiego Sioła jest nasza kuchnia Podlasia. Wywodzi się z głębokiej tradycji okolic Puszczy Białowieskiej. A czerpać jest skąd, tereny nas otaczające są od wieków zamieszkiwane przez ludność białoruską, polską, ukraińska, żydowską i cygańską – każda z nich ma wkład w naszą kulinarną historię. Pyszna, naturalna, z...
    Ocena:
    1 opinii
    Budy 43, 17-230 Białowieża
  7. Bar Biesiada
    Witamy Wszystkich Gości odwiedzających Podlasie i Białowieżę!;-) Zapraszamy do odwiedzenia naszego miejsca, zawsze, ilekroć gościcie w Białowieży, chcecie spędzić weekend na Podlasiu, przyjechać tu na urlop lub po prostu jeżeli jesteście spragnieni prawdziwych podlaskich smaków. Specjalizujemy się w lokalnej podlaskiej kuchni ale nie tylko, ...
    Ocena:
    0 opinii
    Sportowa 4, 17-230 Białowieża
  8. BI- TE Biziewska Teresa wyroby regionalne
    Od około dziesięciu lat dzielę się z Państwem produktami, których niepowtarzalny smak dotychczas znany był jedynie pod strzechami nielicznych gospodarstw. Za namową mojej serdecznej przyjaciółki, przed laty wyniosłam domowe przysmaki z kuchni na malutki straganik przy drodze. Jak pokazał czas, kuchnia Suwalszczyzny oraz sekretny rodzi...
    Ocena:
    0 opinii
    Wigry 4, 16-402 Suwałki
  9. Zajazd u Mahmeda
    Zajazd u Mahmeda zaprasza na tatarskie potrawy, np. kołduny, pieróg z mięsem, pierekaczewnik lub sagan tatarski i wiele innych. Na deser proponujemy baklawe, halwe, a do tego pyszną kawę. Kuchnia Podlasia ma wiele smaków. Serdecznie zapraszam, Zajazd u Mahmeda.
    Ocena:
    1 opinii
    Bohoniki 21, 16-100 Sokółka
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej.Dowiedz się więcejRozumiem